crêpes farcies

Gözleme – crêpe turque farcie aux poivrons et kefta

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Retour sur le Gözleme, avec une seconde version fourrée à la viande hachée épicée et aux poivrons. Il se réalise avec la même pâte que notre autre recette de Gözleme épinards et feta. Vous recherchez les épices nécessaires à cette recette, ou tout simplement curieux ? Découvrez NOMIE la marque d’épices que nous avons créée, et rendez-vous sur … [Lire la suite…]

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Gözlemes aux épinards et à la feta (crêpe turque farcie)

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Cette année, pour la chandeleur, on avait envie de voyager un peu et de s’essayer à quelques recettes du monde. On est parti à Istanbul l’année dernière et on a eu le plaisir d’y découvrir les gözlemes, délicieuses crêpes farcies, qui se mangent au petit déjeuner ou en snack. La pâte est d’une extrême finesse, et la garniture peut … [Lire la suite…]

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