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Chronique d' 1 cuisine à 2

chocolat

Muffins végans banane et éclats de chocolat

20 mars 2016 by Gratinez 10 Comments
Muffins végans bananes et éclats de chocolat – Copyright © Gratinez

Ces 18 et 19 mars, le café était à l’honneur dans toute la France avec une nouvelle édition de « Les Journées du Café ». L’occasion pour grands nombres de torréfacteurs et cafetiers d’ouvrir leur lieu aux curieux et baristas en herbe pour des sessions de dégustations et d’initiations diverses autour du café. Pour cette journée, nous avons décidé … [Lire la suite…]

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Posted in: En Cuisine, Touche sucrée Tagged: banane, café, chocolat, gâteau, mignardise, muffin, pâtisserie, pause café, tea time, teatime, vegan, végétalien, végétarien

Gâteau fondant au chocolat, noix et noisettes croquantes

8 février 2016 by Gratinez Leave a Comment
Gâteau fondant (coulant) au chocolat, noix et noisettes, vanille et tonka – Copyright © Gratinez

Un gâteau fondant au chocolat tout simple et rapide, qui croque sous la dent ! On est dimanche soir, mauvais temps, vient alors l’envie de se cuisiner un gâteau au chocolat. On en fait rarement, alors on scrute les recettes du web, ici et là, on prend ce qui nous apparaît comme les meilleures idées, et on part … [Lire la suite…]

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Posted in: En Cuisine, Touche sucrée Tagged: chocolat, dessert, épices, fondant, gâteau, noisette, noix, recette, teatime, tonka, vanille, végétarien

Dans le placard à épices, nos coups de cœur de Janvier

23 janvier 2016 by Gratinez Leave a Comment
Panier garni - Copyright © Gratinez

Tous les deux, on se balade pas mal, on aime marcher. On peut déambuler des heures dans les rues de Paris. On flâne et on fait du lèche vitrine. Pendant plusieurs années, on a acheté des produits chinés dans les épiceries fines que l’on n’osait pas ouvrir, comme des petites œuvres d’art. Ou plutôt comme la … [Lire la suite…]

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Posted in: Chez L'Épicier, Produits à découvrir Tagged: amandes, anatra, caramel beurre salé, chocolat, chocolatier, coeur de boeuf, confiture, épicerie, épicerie fine, galabé, Henri le roux, julhès, la cave marcadet, myrthe, payet & rivière, sal de ibiza, sel, sel d'ibiza, sucré, tomate
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