One Comment

  1. very easy kitchen

    en principe pas de marinade pour le ceviche. Il se fait minute pour une vraie explosion de saveurs. Le lait de tigre (c’est le nom de la marinade) se verse juste avant le service. Ca change tout. Je le laissais un peu mariné avant mais ma collègue péruvienne m’a dit que c’était une erreur bien française. Jolie assiette fraîche.

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