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Chronique d' 1 cuisine à 2

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Chronique d' 1 cuisine à 2

vin nature

Les derniers coups de food de Gratinez.fr

4 avril 2018 by Gratinez Leave a Comment
La pizzeria Dalmata, quartier Montorgueil, Paris – Copyright © Gratinez

Le festival Taste of Paris, la trattoria Damlata, le piment Chipotle, l’émission Ugly Delicious, … et beaucoup d’autres coups de food pour les passionnés que vous êtes ! Dans ce tout nouveau format d’articles, on partage avec vous un peu plus de nous et de nos dernières trouvailles. De 0€ à 222€, du plus élégant … [Lire la suite…]

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Biondi, le néo-bistrot argentin qui embrase la rue Amelot

23 janvier 2017 by Gratinez Leave a Comment
Ceviche de lieu jaune, patate douce, jus de huancaina, chez Biondi – Copyright © Gratinez

Biondi et la cuisine à la braise du chef Fernando De Tomaso Un nom qui prête à sourire et à rire, Biondi est un hommage discret à l’amuseur José « Pepe » Biondi, star en son pays, l’Argentine. À deux pas du célèbre Cirque d’Hiver, et côtoyant également le Clown Bar, il semble que cet humoriste de Biondi ait trouvé … [Lire la suite…]

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Jéroboam, des vins vivants pour tapas gastronomiques

19 juillet 2016 by Gratinez Leave a Comment
Crème d'asperges, navets, ricotta, piquillos – Copyright © Gratinez

Le lieu Dans le cœur du 11ème arrondissement, non loin de la place de la Bastille, on découvre au détour d’une rue, Jéroboam, une cave à vin qui nous promet de très jolies découvertes. Le lieu se divise en deux avec une proposition de cave d’un côté, et un assemblage « tables hautes, cuisine ouverte et distributeur … [Lire la suite…]

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Bones est mort, vive Jones !

19 janvier 2016 by Gratinez Leave a Comment
Restaurant Jones betterave ricotta fumée - Copyright © Gratinez

Un simple changement de lettre, et Bones devient Jones ! Un chef qui s’en va, et une équipe qui reste, Bones vient officiellement de rouvrir en tant que Jones. Depuis le 5 Janvier de cette année, ce qui change, ce sont essentiellement les horaires, désormais ouvert du matin au soir, café-restaurant en journée, petit bar à vins de quartier en soirée … [Lire la suite…]

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