Archives des citronnelle - Gratinez

Rhum arrangé à l’ananas et aux épices

Gratinez — Fri, 25 Mar 2016 17:44:35 +0000

Ça y est, le printemps est là, les beaux jours arrivent … et dans 3 mois, c’est l’été ! 3 mois, ça tombe bien, c’est le temps de macération qu’il faut pour se préparer un bon rhum arrangé maison. Ni une, ni deux, on récupère un bocal type Le Parfait®, et on file à La ... [Lire la suite...]

L’article Rhum arrangé à l’ananas et aux épices est apparu en premier sur Gratinez.

Ceviche de maquereau aux 5 agrumes

Gratinez — Mon, 07 Mar 2016 10:53:50 +0000

Le ceviche, c’est le plat frais et savoureux par excellence. On peut en faire de toute sorte, cela fonctionne à merveille avec tout type de fruits de mer et de poissons, et ça prend 10 minutes à réaliser. Sorte de tartare cuit par l’acidité des agrumes et relevé d’ail, d’oignon ou de piment, le ceviche offre un joli équilibre entre ... [Lire la suite...]

L’article Ceviche de maquereau aux 5 agrumes est apparu en premier sur Gratinez.

Mariage thaï, Carotte & Orange

Gratinez — Wed, 23 Dec 2015 09:19:52 +0000

Le week-end a été arrosé, on est dimanche et on se met au vert (ou au orange!). Une jolie salade de carottes râpées fraîche et détox qu’on peut servir en entrée ou en plat en accompagnement d’un blanc de volaille sauté à la sauce soja par exemple. Vous recherchez les épices nécessaires à cette recette, ... [Lire la suite...]

L’article Mariage thaï, Carotte & Orange est apparu en premier sur Gratinez.

Pâte de Curry Rouge à la Thaï

Gratinez — Wed, 23 Dec 2015 08:56:10 +0000

Cette pâte de curry rouge s’utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser par exemple vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon au lait de coco, ou encore en marinade pour un poisson ou une viande blanche. Vous recherchez les épices nécessaires à cette recette, ou tout simplement curieux ? Découvrez NOMIE la marque d’épices que nous avons créée, ... [Lire la suite...]

L’article Pâte de Curry Rouge à la Thaï est apparu en premier sur Gratinez.

Gratin dauphinois de patate douce, Lait de coco, Coriandre

Gratinez — Wed, 16 Dec 2015 13:37:19 +0000

Revisitez le gratin dauphinois ! Pour introduire Gratinez, il nous fallait un article de choix, un incontournable, une évidence. Commencer avec un gratin. Mais pas n’importe lequel. Un superbe revisité du gratin dauphinois qui deviendra un classique de votre cuisine. Bon appétit! Vous recherchez les épices nécessaires à cette recette, ou tout simplement curieux ? ... [Lire la suite...]

L’article Gratin dauphinois de patate douce, Lait de coco, Coriandre est apparu en premier sur Gratinez.