Servir un porto à table lors d’un dîner, on n’y pense pas toujours. C’est vrai, la France c’est LE pays du vin, Bordeaux, Bourgogne, et plus si affinités. Le porto, lui, on le laisse plus volontiers nous emporter sur une fin de repas, avec un bon fromage Stilton Bleu pour la jouer à l’anglaise, ou bien sur une … [Lire la suite…]
Un « sling » était à l’origine une boisson américaine composée de spiritueux et d’eau gazeuse, sucrée et parfumée. Si l’Histoire a su donner son importance à cette catégorie de cocktails, aujourd’hui seul le « Singapore Sling » conserve une certaine notoriété. Ce qui est amusant avec les cocktails, c’est qu’ils ont tous une histoire, une origine, et autour d’elle, une aura presque … [Lire la suite…]
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