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Chronique d' 1 cuisine à 2

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Chronique d' 1 cuisine à 2

bacon

Melon rôti au romarin, bacon et graines

20 juin 2016 by Gratinez 6 Comments
Melon rôti au romarin, bacon et graines, avant cuisson – Copyright © Gratinez

Le melon, Lui, ça lui rappelle l’Espagne où il passait ses étés chez ses grand-parents. Tous les midis, on avait droit au tandem « Melón con jamón », qui allie parfaitement le sucré du fruit au salé du jambon serrano qui se devait d’être bien sec. Pour Elle, c’est l’été qui arrive ! Bien évidement, on n’est pas là … [Lire la suite…]

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Posted in: En Cuisine, Entrées & Soupes Tagged: bacon, balsamique, charcuterie, crème de soja, crème liquide, estragon, fromage, graines, graines de lin, graines de tournesol, herbes aromatiques, melon, melon rôti, pâte persillée, recette, romarin, rôti, vinaigre, vinaigre balsamique

Torsades feuilletées de bacon aux asperges

18 mai 2016 by Gratinez 6 Comments
Torsades feuilletées de bacon aux asperges – Copyright © Gratinez

On ne sait plus où on les avait vu, mais elles nous avaient tout de suite tapé dans l’œil ! Toutes ces petites asperges vertes de saison enrobées d’une délicieuse pâte feuilletée dorée et croustillante… on a adoré le visuel et la simplicité de la recette. Il ne nous restait plus qu’à y ajouter une … [Lire la suite…]

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Posted in: Apéritif & Tapas, En Cuisine Tagged: apéritif, apéro, asperge, asperges vertes, bacon, feuilleté, Feuilletés aux asperges, pâte feuilletée, recette, œuf

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