Commentaires sur : Salade de carottes et panais râpés au sésame https://www.gratinez.fr/cuisine/salade-carottes-panais-rapes/ Chronique d' 1 cuisine à 2 Wed, 20 Jul 2016 12:38:27 +0000 hourly 1 Par : Gratinez https://www.gratinez.fr/cuisine/salade-carottes-panais-rapes/#comment-103 Mon, 22 Feb 2016 22:24:58 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=712#comment-103 En réponse à Sand.amgs.

Oui, le mirin est un Sake (vin de riz) doux (sucré, légèrement liquoreux). Le plus simple est de le remplacer par un peu de sucre blanc dilué dans le vinaigre.

]]> Par : Sand.amgs https://www.gratinez.fr/cuisine/salade-carottes-panais-rapes/#comment-102 Mon, 22 Feb 2016 22:19:12 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=712#comment-102 Peut-on remplacer le mirin par autre chose ? J’ai vu que c’est une sorte de saké doux, je ne connais pas

]]> Par : Gratinez https://www.gratinez.fr/cuisine/salade-carottes-panais-rapes/#comment-89 Wed, 17 Feb 2016 21:05:29 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=712#comment-89 En réponse à Cassoco.

Oups! C’est un oubli de notre part! Nous y avons ajouté un peu de coriandre 🙂

]]> Par : Cassoco https://www.gratinez.fr/cuisine/salade-carottes-panais-rapes/#comment-88 Wed, 17 Feb 2016 14:20:05 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=712#comment-88 merci pour cette belle idée, je n’ai jamais songé non plus à manger le panais cru.
Quelle herbe as-tu associée à cette recette ? (je vois les petits bouts verts sur la photo)

Ne me reste plus qu’à vérifier qu’il me reste un panais au frogo, pour le reste, j’ai tout. 🙂

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