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Tarte aux Prunes Reines-Claudes, Mirabelles, et sirop au Curry

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Tarte aux Prunes Reines-Claudes, Mirabelles, et sirop au Curry – Copyright © Gratinez

C’est la saison des prunes, reines-claudes et mirabelles… et comme toujours avec les fruits, le plus facile pour les cuisiner, c’est en tarte ! Rien de plus simple … on étale son rouleau de pâte, on y dépose les fruits coupés, et hop, on enfourne. Avez-vous vraiment besoin de nous pour ça ? Comme on … [Lire la suite…]

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Journée cueillette à la Ferme du Logis (78)

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Allée de pommiers à la Ferme du Logis (78) – Copyright © Gratinez

Vivre à Paris, oui, on aime ! Sa faune urbaine, son agitation, le choix incroyable de produits qu’on y trouve, les épiceries fines et les bons restaurants qui n’en finissent pas d’ouvrir… mais ce qu’on aime tout autant, c’est d’en sortir, prendre l’air, et s’échapper de la capitale à la rencontre de producteurs de la région. … [Lire la suite…]

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