Archives des radis noir - Gratinez https://www.gratinez.fr Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 30 Oct 2017 09:21:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.gratinez.fr/wp-content/uploads/2016/01/Gratinez-150x150.jpg Archives des radis noir - Gratinez https://www.gratinez.fr 32 32 Radis noir en carpaccio, zestes d’agrumes https://www.gratinez.fr/cuisine/radis-noir-en-carpaccio-zestes-agrumes/ https://www.gratinez.fr/cuisine/radis-noir-en-carpaccio-zestes-agrumes/#comments Fri, 15 Apr 2016 09:55:36 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=1294 Le radis, on a surtout l’habitude de le consommer « rose », à l’apéritif ou en salade. Pourtant, les botanistes pensent que le radis noir a été le premier radis cultivé par l’homme. On a même retrouvé dans le complexe religieux de Karnak des hiéroglyphes le représentant, montrant qu’on cultivaient déjà le radis noir à l’époque des pharaons. Pour 4 entrées : 1 radis noir, bien ... [Lire la suite...]

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