Archives des ottolenghi - Gratinez https://www.gratinez.fr Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 06 May 2019 13:24:36 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.gratinez.fr/wp-content/uploads/2016/01/Gratinez-150x150.jpg Archives des ottolenghi - Gratinez https://www.gratinez.fr 32 32 Burrata, graines de coriandre, clémentine https://www.gratinez.fr/cuisine/burrata-graines-de-coriandre-clementine/ https://www.gratinez.fr/cuisine/burrata-graines-de-coriandre-clementine/#comments Fri, 06 Jan 2017 08:51:34 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=2693 S’il y a un Chef dont les recettes nous rendent dingues et nous inspirent au quotidien, ce sont celles de Yotam Ottolenghi, chef-star en Angleterre qui réalise une cuisine fortement influencée par ses origines levantines. Alors, pour notre dernier passage à Londres en décembre, on s’est rendu pour un déjeuner dans son restaurant NOPI en plein Soho. On a eu ... [Lire la suite...]

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]]> https://www.gratinez.fr/cuisine/burrata-graines-de-coriandre-clementine/feed/ 1 Tomates Mozzarella marinées aux saveurs d’été https://www.gratinez.fr/cuisine/tomates-mozzarella-marinees-aux-saveurs-d-ete/ https://www.gratinez.fr/cuisine/tomates-mozzarella-marinees-aux-saveurs-d-ete/#comments Mon, 27 Jun 2016 10:35:22 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=1780 Comment passer à côté de la tomates mozzarella ? Cette recette star de l’été qui fleurit les assiettes de nos vacances est délicieuse avec de superbes tomates, une mozzarella crémeuse, de l’huile d’olive suave, quelques feuilles de basilic et une pointe de fleur de sel. Quand les produits sont excellents, cette recette est simple et savoureuse ! Mais cet hiver, ... [Lire la suite...]

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