Archives des moutarde - Gratinez

Club Sandwich Veggie, chou rouge, grenade, piment Jalapeño

Gratinez — Tue, 27 Jun 2017 14:03:15 +0000

Quand on souhaite réaliser une cuisine saine le midi, tout en sortant de la classique salade composée de saison, on tend souvent vers l’option sandwich maison. On varie les pains, les condiments, les légumes, les assaisonnements. Le tout est de jouer sur les couleurs, et les contrastes de goût pour y trouver du plaisir à ... [Lire la suite...]

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Tarte rustique au butternut et gorgonzola

Gratinez — Mon, 14 Nov 2016 10:04:35 +0000

Rien de plus gourmand qu’une tarte rustique ! Une jolie pâte faite maison, qui déborde gentiment sur son appareil. C’est le genre de recette qu’on adore en automne avec des courges, ou en déclinaison sucrée avec des pommes, des poires ou des coings. Pour cette tarte rustique d’automne, on a choisi de la cuisiner avec de ... [Lire la suite...]

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Tartines jambon serrano, poire et fenouil

Gratinez — Mon, 03 Oct 2016 13:47:13 +0000

C’est en passant la porte de l’épicerie fine Le 107 Bis, ouverte il y a quelques mois à deux pas de chez nous, qu’on a eu l’envie de réaliser ces Tartines jambon serrano, poire et fenouil, célébration de l’automne avec une folle gourmandise. Pour tous les amateurs de bières artisanales et non pasteurisée, de la charcuterie sans colorants ni ... [Lire la suite...]

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Concombre à la crème, fenouil et épices, végan

Gratinez — Sat, 03 Sep 2016 14:12:52 +0000

Voilà une recette particulièrement simple à réaliser, où le fenouil et les épices sauront bousculer un peu la classique recette du concombre à la crème, et surprendre par la même vos papilles. Le fenouil apporte sa pointe de fraîcheur appuyé par l’acidité du citron, la coriandre et le carvi laisse une saveur plus chaude et terreuse ... [Lire la suite...]

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