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Chronique d' 1 cuisine à 2

Long drink

Cocktail Singapore sling, l’association du gin et de la cerise

16 septembre 2016 by Gratinez Leave a Comment
Cocktail Singapore Sling, à moins que ce ne soit le Straits Sling – Copyright © Gratinez

Un « sling » était à l’origine une boisson américaine composée de spiritueux et d’eau gazeuse, sucrée et parfumée. Si l’Histoire a su donner son importance à cette catégorie de cocktails, aujourd’hui seul le « Singapore Sling » conserve une certaine notoriété. Ce qui est amusant avec les cocktails, c’est qu’ils ont tous une histoire, une origine, et autour d’elle, une aura presque … [Lire la suite…]

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Posted in: Cocktails, Côté Soif Tagged: alcool, canne à sucre, cerise, citron jaune, cocktail, gin, glaçons, guignolet, jus de citron, kirsch, Long drink, mixologie, mixology, recette, singapore sling, sirop de canne, sling, straits sling

Cocktail « Asagao Fizz », la passion d’un fruit pour le whisky

8 juillet 2016 by Gratinez Leave a Comment
Cocktail "Asagao Fizz", la passion d'un fruit pour le whisky – Copyright © Gratinez

Le whisky, l’un des alcool les plus célèbres dont la maîtrise de fabrication et l’art de sa dégustation peut atteindre des sommets ! On en trouve des variantes incroyables, aux 4 coins du monde, et aux prix les plus fous. C’est aussi un alcool difficile à aborder, et on se retrouve soit dans le clan des … [Lire la suite…]

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Posted in: Cocktails, Côté Soif Tagged: absinthe, blanc d'oeuf, cannes à sucre, citron, citron jaune, eau pétillante, fruit de la passion, glaçons, hawthorne, jus de citron, Long drink, mixologie, mixology, Monkey Shoulder, Nikka, Nikka from the barrel, Passion, passoire, shaker, sirop de cannes, Tumbler, whisky, œuf

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