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Chronique d' 1 cuisine à 2

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Chronique d' 1 cuisine à 2

healthy

Moules en cocotte et crème thaï de carotte

11 février 2016 by Gratinez 3 Comments
Moules en cocotte et crème thaï de carotte – Copyright © Gratinez

Au marché en bas de chez nous, le poissonnier propose le litre de moules à 4€. En plus d’être bonnes et peu coûteuses, les moules sont pauvres en calories. On donc eu envie de les cuisiner et de leur donner une saveur exotique. Les moules s’accordent très bien avec le carottes, le vin, mais aussi … [Lire la suite…]

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Posted in: En Cuisine, Plats & Accompagnements Tagged: carotte, carottes, Céleri, curry, échalotes, gratinez, healthy, lait de coco, moules, purée de carotte, thaï

Soupe au Céleri-rave, Poire et Purée d’amandes

25 janvier 2016 by Gratinez 6 Comments
Soupe de céleri-rave, poire, purée d'amandes - Copyright © Gratinez

Tous les débuts de semaine, on fonctionne un peu de la même façon. On a fait la fête le weekend, on est sorti au restaurant, on a bu… Donc dimanche soir, lundi soir, mardi soir, c’est healthy ! Soupe, salade, on met l’accent sur le végétal. Et le plus important, c’est de ne pas s’ennuyer en mangeant. … [Lire la suite…]

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