De juillet à octobre, il faut absolument profiter des prunes ! C’est en se promenant à travers le marché bio des Batignolles, dans le 17ème arrondissement de Paris, que l’idée d’une recette de quetsches compotées, yaourt au lait de chèvre et graines de courge nous ait venue. De la reine-claude, aux mirabelles, en passant par les … [Lire la suite…]
C’est en passant la porte de l’épicerie fine Le 107 Bis, ouverte il y a quelques mois à deux pas de chez nous, qu’on a eu l’envie de réaliser ces Tartines jambon serrano, poire et fenouil, célébration de l’automne avec une folle gourmandise. Pour tous les amateurs de bières artisanales et non pasteurisée, de la charcuterie sans colorants ni … [Lire la suite…]
Le 975, un restaurant qui vient secouer un quartier quelque peu endormi Situé à l’angle de la rue Guy Môquet avec la rue des Moines, vous ne pourrez pas rater Le 975 ! La devanture est jaune pétante, se mêlant parfaitement avec les codes des néo-bistrots actuels: matières brutes bois et béton, ampoules à filament, chaises … [Lire la suite…]
Notre 1er livre est disponible en librairie
Recevez nos idées de recettes gourmandes !