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Chronique d' 1 cuisine à 2

franco-nippon

Ken Kawasaki, la table franco-nippone de Montmartre

18 février 2017 by Gratinez Leave a Comment
Filet de boeuf, Sel d'algue et wasabi cru, Gratin dauphinois, Ken Kawasaki – Copyright © Gratinez

Ken Kawasaki, le nouvel incontournable de Montmartre Après Eiichi Edakuni et son restaurant Guilo Guilo (Kyoto et Paris), voilà que s’installe à deux pas le chef Ken Kawasaki (Hiroshima et Paris) pour nous proposer des plats français ponctués par des produits japonais. Le lieu, Le chef Une façade sobre et moderne au bas de la … [Lire la suite…]

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Posted in: Au Restaurant Tagged: adresse, cuisine japonaise, franco-japonais, franco-nippon, japon, japonais, Ken Kawasaki, montmartre, nihonshu, paris, restaurant, saké

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