Archives des fleur de sel - Gratinez https://www.gratinez.fr Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 06 May 2019 15:26:39 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.gratinez.fr/wp-content/uploads/2016/01/Gratinez-150x150.jpg Archives des fleur de sel - Gratinez https://www.gratinez.fr 32 32 Radis noir en carpaccio, zestes d’agrumes https://www.gratinez.fr/cuisine/radis-noir-en-carpaccio-zestes-agrumes/ https://www.gratinez.fr/cuisine/radis-noir-en-carpaccio-zestes-agrumes/#comments Fri, 15 Apr 2016 09:55:36 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=1294 Le radis, on a surtout l’habitude de le consommer « rose », à l’apéritif ou en salade. Pourtant, les botanistes pensent que le radis noir a été le premier radis cultivé par l’homme. On a même retrouvé dans le complexe religieux de Karnak des hiéroglyphes le représentant, montrant qu’on cultivaient déjà le radis noir à l’époque des pharaons. Pour 4 entrées : 1 radis noir, bien ... [Lire la suite...]

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]]> https://www.gratinez.fr/cuisine/radis-noir-en-carpaccio-zestes-agrumes/feed/ 9 Coulis caramel coco et fleur de sel (incroyable et végan) https://www.gratinez.fr/cuisine/coulis-caramel-coco/ https://www.gratinez.fr/cuisine/coulis-caramel-coco/#comments Tue, 02 Feb 2016 10:06:20 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=479 Attention ! Ce coulis caramel coco peut rendre complètement accro… Un coulis caramel réalisé pour accompagner des crêpes (Chandeleur oblige…), avec pour idée de changer un peu des saveurs classiques et traditionnelles. Et pourquoi pas tester un caramel végan, histoire de voir ce que le tout coco donnait. Une opération couronnée de succès, cette recette est excellente et ultra simple ... [Lire la suite...]

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