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Chronique d' 1 cuisine à 2

détox

« Or Rouge », jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane

29 avril 2016 by Gratinez 1 Comment
Jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane – Copyright © Gratinez

C’est la saison des fraises, alors on en profite. Malheureusement, elle reste le plus souvent coûteuse à défaut d’être goûteuse. Alors on n’hésite pas à demander à son primeur de les goûter en premier lieux. Bien choisie, la fraise est un ingrédient de choix pour réaliser de merveilleux jus. D’autant qu’étant riche en antioxydants et en vitamine C, (mais aussi A, B … [Lire la suite…]

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« Quartet orangé », jus de carotte, orange, pamplemousse, poivron jaune

22 avril 2016 by Gratinez 2 Comments
Quartet orangé : jus de carotte, orange, pamplemousse, poivron jaune – Copyright © Gratinez

Un joli jus tendance mono-couleur qui fait la part belle aux agrumes et apporte le plein de vitamine pour se lancer dans sa journée. Les agrumes sont les fruits du soleil par excellence. Leur jus et leur pulpe renferment une quantité importante de vitamine C, ainsi que de nombreux composés antioxydants qui permettraient la prévention de certains types de cancer et maladies cardiovasculaires. Ajoutons à cela le poivron, … [Lire la suite…]

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Soupe au Céleri-rave, Poire et Purée d’amandes

25 janvier 2016 by Gratinez 6 Comments
Soupe de céleri-rave, poire, purée d'amandes - Copyright © Gratinez

Tous les débuts de semaine, on fonctionne un peu de la même façon. On a fait la fête le weekend, on est sorti au restaurant, on a bu… Donc dimanche soir, lundi soir, mardi soir, c’est healthy ! Soupe, salade, on met l’accent sur le végétal. Et le plus important, c’est de ne pas s’ennuyer en mangeant. … [Lire la suite…]

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