Gratinez

Chronique d' 1 cuisine à 2

  • Accueil
  • En Cuisine
    • Apéritif & Tapas
    • Entrées & Soupes
    • Plats & Accompagnements
    • Touche sucrée
    • Sauces & Condiments
  • Au Restaurant
  • En Voyage
  • Chez L’Épicier
    • Carte de nos adresses préférées
    • Adresses à découvrir
    • Produits à découvrir
    • Coin lecture
    • Concours
  • Côté Soif
    • Cocktails
    • Bar à jus
    • Vins & Sakés
  • Elle et Lui
    • Elle et Lui
    • Sur Instagram
    • Contactez-Nous
Chronique d' 1 cuisine à 2

cocktail

Rhum arrangé à l’ananas et aux épices

25 mars 2016 by Gratinez 10 Comments
Rhum arrangé à l'ananas: cannelle, vanille, gingembre, citronnelle, lime – Copyright © Gratinez

Ça y est, le printemps est là, les beaux jours arrivent … et dans 3 mois, c’est l’été ! 3 mois, ça tombe bien, c’est le temps de macération qu’il faut pour se préparer un bon rhum arrangé maison. Ni une, ni deux, on récupère un bocal type Le Parfait®, et on file à La … [Lire la suite…]

Ça vous donne envie ? Vous n'êtes surement pas le seul, alors partagez !
Posted in: Cocktails, Côté Soif Tagged: 75018, alcool, ananas, apéritif, apéro, cannelle, citron, citron vert, citronnelle, cocktail, digestif, épice, épices, gingembre, la maison du rhum, le goût des épices, lime, mixologie, mixology, nomie, paris, recette, rhum, rhum arrangé, rhum blanc, sucre roux, vanille

Cocktail « Ramos Gin Fizz », quand votre fizz fait mousse

18 mars 2016 by Gratinez 1 Comment
Ramos Gin Fizz cocktail bien mousseux – Copyright © Gratinez

Le Ramos Gin Fizz est un cocktail inventé par le bartender Henry C. Ramos en 1888 pour son bar de la Nouvelle-Orléans en Louisiane. Initialement appelé le « New Orleans Fizz« , le Ramos Fizz est devenu l’un des cocktails les plus célèbres de la ville. Grand classique de la mixologie, la réussite de ce cocktail réside dans le fait de le remuer autant que possible … [Lire la suite…]

Ça vous donne envie ? Vous n'êtes surement pas le seul, alors partagez !
Posted in: Cocktails, Côté Soif Tagged: citron, citron jaune, citron vert, cocktail, eau gazeuse, eau pétillante, fizz, fleur d'oranger, gin, gin fizz, glaçon, lait, lime, long drinks, ramos, recette, shaker, sirop de sucre de canne, sucre de canne, œuf

Cocktail « Parisian Sour », c’est l’heure de l’apéritif

11 mars 2016 by Gratinez 2 Comments
Parisian Sour cocktail – Copyright © Gratinez

Depuis la création de ce blog figure un onglet « côté soif » qui manque cruellement d’articles ! Et pourtant les boissons, on adore ça, et on y prête autant d’attention et de curiosité que la cuisine. Cafés en grain, cocktails surprenants, vins natures, saké japonais, jus centrifugés, on teste tout ! Alors on s’est mis d’accord pour une rubrique … [Lire la suite…]

Ça vous donne envie ? Vous n'êtes surement pas le seul, alors partagez !
Posted in: Cocktails, Côté Soif Tagged: alcool, citron, citron jaune, citron vert, cocktail, cognac, coupe, mixologie, mixology, parisian sour, recette, shaker, sirop de cannes, sour

Sirop d’érable pur biologique par Escuminac

6 janvier 2016 by Gratinez Leave a Comment
Sirop d'érable Escuminac - Copyright © Gratinez

Découvert chez notre fromagère* en plein Montmartre, un sirop d’érable pur biologique, d’un producteur évidemment québécois, et dont l’érablière centenaire est située à Escuminac (d’où son nom à la marque), au pied des montagnes Appalaches. La bouteille est superbe, reprend les codes de certains alcools forts. Elle sera parfaite si vous comptez l’ajouter à votre bar et vous … [Lire la suite…]

Ça vous donne envie ? Vous n'êtes surement pas le seul, alors partagez !
Posted in: Chez L'Épicier, Produits à découvrir Tagged: cocktail, épicerie, érable, escouminac, escuminac, sirop, sirop d'érable
« Précédent 1 2

RECHERCHEZ

RECEVEZ NOTRE NEWSLETTER

Instagram FeedCannot get other user media. API shut down by Instagram. Sorry. Display only your media.

RECEVEZ NOTRE NEWSLETTER

Copyright © 2022 Gratinez.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

Notre 1er livre est disponible en librairie

Bar à épices, éd. Marabout

Recevez nos idées de recettes gourmandes !

You have successfully subscribed to the newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

Gratinez will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.