Archives des cabillaud - Gratinez https://www.gratinez.fr Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 06 May 2019 09:01:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.gratinez.fr/wp-content/uploads/2016/01/Gratinez-150x150.jpg Archives des cabillaud - Gratinez https://www.gratinez.fr 32 32 Ceviche de cabillaud, herbes fraîches et sumac https://www.gratinez.fr/cuisine/ceviche-cabillaud-herbes-fraiches-sumac/ https://www.gratinez.fr/cuisine/ceviche-cabillaud-herbes-fraiches-sumac/#comments Thu, 25 Jan 2018 15:32:02 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=3964 Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l’acidité de jus d’agrumes (citron jaune ou vert, orange…). Des envies de fraîcheur et de poisson blanc à la cuisson parfaite, cette recette est pour vous. Simple, acidulée, divinement parfumée, on la décline avec une épice qu’on adore, le sumac aux ... [Lire la suite...]

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]]> https://www.gratinez.fr/cuisine/ceviche-cabillaud-herbes-fraiches-sumac/feed/ 1 Ty Mad, cuisine moderne dans un vieux quartier de pêcheurs https://www.gratinez.fr/restaurant/ty-mad-restaurant-douarnenez-cuisine-moderne/ https://www.gratinez.fr/restaurant/ty-mad-restaurant-douarnenez-cuisine-moderne/#comments Tue, 05 Jul 2016 12:23:39 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=1809 Ty Mad, dans l’ancien quartier de pêcheurs de Douarnenez Le lieu Niché sur les hauteurs de l’ancien quartier de pêcheurs de Douarnenez, juste derrière la chapelle et la petite plage Saint Jean, on est littéralement tombé sous le charme du restaurant Ty Mad. Il faut dire que la profusion de végétaux et la vue panoramique sur la ... [Lire la suite...]

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