Archives des alain passard - Gratinez https://www.gratinez.fr Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 06 May 2019 12:53:57 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.gratinez.fr/wp-content/uploads/2016/01/Gratinez-150x150.jpg Archives des alain passard - Gratinez https://www.gratinez.fr 32 32 Tatin d’aubergines, poires et oignons confits https://www.gratinez.fr/cuisine/tatin-daubergines-poires-oignons-confits/ https://www.gratinez.fr/cuisine/tatin-daubergines-poires-oignons-confits/#comments Fri, 09 Sep 2016 10:00:03 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=2130 Voici une recette de tatin d’aubergines, poires et oignons confits que nous proposons en format tartelette pour une entrée surprenante lors d’un dîner en famille ou entre amis. L’aubergine et la poire font très bon ménage et l’oignon caramélisé au vinaigre balsamique joue la liaison avec perfection ! L’aubergine et la poire donc…  Ce drôle d’assemblage qui nous ... [Lire la suite...]

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