Vous avez cherché pignon - Gratinez

Sélection de Noël 2018 : 20 idées cadeaux à mettre sous le sapin

Gratinez — Fri, 07 Dec 2018 17:37:49 +0000

Une fois n’est pas coutume, on vous présente notre sélection de Noël 2018, avec nos coups de food de l’année. De la vaisselle, des produits d’épiceries fines, des vins et spiritueux et bien-sûr quelques épices Nomie! 1 – Coffret de 18 Grelots pralinés, Pierre Marcolini, Prix 20€. Une jolie sélection de chocolat praliné tout en gourmandise. Chocolat blanc, ... [Lire la suite...]

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Tarte fine courgette et ricotta, oignon et graines de courge

Gratinez — Wed, 08 Nov 2017 20:30:33 +0000

Une recette de tarte fine courgette et ricotta, oignon et graines de courge qui fait partie du top 10 des trucs qu’on aime le plus manger depuis 3 mois… Comme toujours, d’une simplicité enfantine, elle a néanmoins eu beaucoup de succès auprès des personnes à qui on la cuisinait! Notre atout secret? Un mélange d’épices… ... [Lire la suite...]

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Girolles et Champignons de Paris sautés à la cannelle

Gratinez — Mon, 16 Oct 2017 16:40:22 +0000

Girolles, jaunotte, chevrette, girandole, crête de coq… Tant de noms pour un joli champignon à la collerette jaune d’or. Avec l’automne, on retrouve le plaisir de manger des champignons et pourquoi pas de partir à leur cueillette? Pour cette jolie poêlée, on accorde les girolles et les champignons de Paris avec de la cannelle en ... [Lire la suite...]

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3 adresses natures où boire des vins de Bordeaux

Gratinez — Thu, 21 Sep 2017 12:46:23 +0000

Nous revenons tout juste d’un séjour à Bordeaux et nous avons eu le plaisir de constater que la ville multiplie ici et là les bonnes adresses. C’était donc l’occasion pour nous de très bien manger et de boire quelques jolis flacons bordelais… Et il va sans dire que cette expérience gustative nous a donné envie de vous ... [Lire la suite...]

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Salade de pois chiches, fenouil bulbe et graines rôties

Gratinez — Sat, 20 May 2017 10:40:14 +0000

Si vous n’êtes pas encore convaincu que le pois chiche est l’un des plus fabuleux ingrédients qu’il nous soit donné de cuisiner (grosse passion houmous et falafels), alors cette recette aura raison de vous ! Fondante et parfumée, cette salade de pois chiches, fenouil bulbe et graines rôtis est une vraie bombe de saveurs. Une ... [Lire la suite...]

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Houmous toast, jalapenos vert, thym et sumac

Gratinez — Thu, 04 May 2017 07:41:06 +0000

Pour changer des standards, nous avons imaginé un houmous toast, avec un mélange d’épices qu’on a voulu légèrement piquant et acidulé. On connaît tous l’avocado toast et ces centaines de délicieuses déclinaisons, mais on oublie souvent les autres propositions saines et savoureuses que nous pouvons réaliser avec la base simple d’un toast. Notre mélange d’épices ... [Lire la suite...]

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Rouleaux de printemps, légumes d’hiver et sauce miso maison

Gratinez — Tue, 07 Mar 2017 09:18:36 +0000

Comment faire l’impasse sur une envie de rouleaux de printemps ? Cette spécialité vietnamienne aussi délicieuse que saine, méritait d’être un peu détournée non ? Le plus contraignant, c’est la partie « roulage » qui en rebute plus d’un. Nous étions comme vous il y a encore une semaine, mais une fois la technique comprise, vous deviendrez ... [Lire la suite...]

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Ken Kawasaki, la table franco-nippone de Montmartre

Gratinez — Sat, 18 Feb 2017 14:37:58 +0000

Ken Kawasaki, le nouvel incontournable de Montmartre Après Eiichi Edakuni et son restaurant Guilo Guilo (Kyoto et Paris), voilà que s’installe à deux pas le chef Ken Kawasaki (Hiroshima et Paris) pour nous proposer des plats français ponctués par des produits japonais. Le lieu, Le chef Une façade sobre et moderne au bas de la ... [Lire la suite...]

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Assiette verte, granola salé fenouil et épices

Gratinez — Thu, 09 Feb 2017 14:12:42 +0000

Cette assiette verte marie le brocoli, le boulgour, les champignons, l’avocat et les olives vertes et c’est clairement La salade du midi. On termine les restes, on les marie, on fait des tests. Pour lui donner du pep’s, nous avons découvert chez notre excellent primeur et épicerie fine, Le Champ des Rêves, les granolas bio de ... [Lire la suite...]

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Linguine au pesto de brocoli, basilic et noisettes

Gratinez — Fri, 27 Jan 2017 10:22:19 +0000

Détournons un peu ces deux grands classiques de la cuisine Génoise pour une recette de linguine au pesto maison! Les linguine et le pesto sont deux spécialités de le région de Ligurie et la forme longue et rectangulaire de cette pâte se marie à la perfection avec une sauce telle que le pesto. Histoire de chambouler la ... [Lire la suite...]

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