Bonjour,

Vous pouvez la conserver dans des bocaux en verre (toujours penser à les bouillir quelques minutes pour les stériliser).
La pâte se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines sans problème. C’est ce que nous faisons habituellement.
Sinon, au congélateur, pour prolonger 3 à 6 mois la conservation. Une astuce sympa est d’en mettre à congeler dans des bacs à glaçons, comme ça, vous les utilisez au fur et à mesure de vos besoins.

Nous n’avons jamais testé les méthodes de stérilisation longue en bocaux. Mais voici 2 merveilleux sites remplis d’informations pratiques :
– Le site officiel de la marque de bocaux Le Parfait : http://www.leparfait.fr/
– Un blog de recettes dédié à la conservation en bocaux : http://conserves.blogspot.fr/