https://www.gratinez.fr/cuisine/curry-patate-douce-aubergine-coco/ Chronique d' 1 cuisine à 2 Mon, 06 May 2019 15:17:32 +0000 hourly 1 https://www.gratinez.fr/cuisine/curry-patate-douce-aubergine-coco/#comment-2879 Wed, 26 Apr 2017 19:02:22 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=636#comment-2879 Bonjour,
J’ai trouvé cette recette excellente!
Pour ma part j’ai ajouté un peu plus d’eau pour avoir de la sauce. Le lait de coco a été rajouté en fin de cuisson pour éviter qu’il ne boue, et l’ail également vers la fin pour qu’il ait plus de goût. J’ai utilisé du curry rouge thaï.
Mes aubergines étaient volumineuses, donc je les ai coupées en 4, dans le sens de la longueur.
Plat servi avec du quinoa.
Merci beaucoup pour cette recette!

]]> https://www.gratinez.fr/cuisine/curry-patate-douce-aubergine-coco/#comment-153 Mon, 07 Mar 2016 06:57:30 +0000 http://www.gratinez.fr/?p=636#comment-153 Merci pour cette recette qui m’évitera de les manger simplement au four. ! Je mange beaucoup de patate douce dans le cadre de mon sport car ce tubercule offre de très nombreux bienfaits pour la santé !

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